JUS FRAIS
Mangue, Orange, Pomme, Avocat, Amande,
Lait frais à la fleur d’oranger

PAINS ET VIENNOISERIES
Pain français, pain multi-céréales, pain classique, viennoiseries variées
Amlou, beurre, miel, assortiment de confitures

RAMADANIATES
Msemen farci, baghrir, batboute, harcha, oeufs (durs ou au khlii)

SOUPES
Harira, potage de légumes, sellou, chebbakiya, dattes, figues

SALADES
Courgettes M’charmel, zaâlouk, tomates confites, tchakchouka, betterave,
haricots verts, hommos, motabel, tabouleh, waraq înab, fromage blanc aux
grains de sésame, fromage blanc au thym

CRUDITES
Tomates, concombres, carottes râpées, choux blanc, radis, salade romaine,
salade laitue, poivrons variés

CONFITS
Olives noires, olives vertes, olives M’charmel, cornichons, mixed pickles,
citrons, piments forts

DELICES DU TERROIR
Cervelle ou Foie M’charmel
Kebab maghdour ou tagine d’agneau
Panachés de briouates
Poisson (au four, grillé, frit ou en tagine)
Poulet farci à la vermicelle et champignons
Pieds de veau ou d’agneau (Hergma)
Légumes du marché
Riz (pilaw, au cumin, oriental, safran), vermicelle

PATISSERIES MAROCAINES ET ORIENTALES
FRUITS ENTIERS ET EN SALADE
Animé par un Duo Marocain

POUR VOS RESERVATIONS :
Contactez le 05 24 33 94 00